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Chou de Pontoise : La Revanche Gourmande du Terroir
Longtemps oublié, le chou de Pontoise fait un retour fracassant dans les assiettes des grands chefs. Sélectionné pour le Championnat du monde de chou farci, ce légume violet du Val-d’Oise pourrait bien…
Information publiée le 18 janvier 2026 à 12:36. Les événements peuvent avoir évolué depuis la publication.
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L'actualité, c'est ce qui va nous surprendre demain.
— Jean d'Ormesson
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