Huile d’Olive dans la Loire : Une Vallée Se Réinvente
Il y a encore dix ans, l’idée de produire de l’huile d’olive dans la Loire faisait rire tout le monde. Aujourd’hui, les coteaux de la vallée du Gier verdissent d’oliviers et une association récolte les fruits des jardins privés pour en faire une huile locale. Mais comment en est-on arrivé là, et quel est l’avenir de cette aventure inattendue ?