Terraclette du Puy-de-Dôme : Succès Fou et Rupture de Stock
Imaginez un fromage à raclette si bon que les stocks fondent plus vite que lui à la poêle… En plein Puy-de-Dôme, la Terraclette fait un carton absolu, au point que la cave est déjà vide. Mais comment un petit producteur s’est-il retrouvé submergé par la demande ? La suite va vous surprendre…