Christophe Hay : Chef Étoilé et Défenseur Passionné du Terroir Ligérien
Rencontrez Christophe Hay, le chef deux étoiles qui a fait du Val de Loire son terrain de jeu culinaire. Entre passion pour les poissons ligériens et attachement profond à sa terre natale, il défend un terroirisme mesuré. Mais comment ce natif de Blois transforme-t-il les richesses locales en assiettes étoilées ? La réponse pourrait bien vous surprendre…