Vous est-il déjà arrivé de craquer pour une friandise au point de vider un pot entier en une soirée, tout en vous demandant pourquoi elle coûte si cher ? C’est exactement ce qui m’est arrivé avec Franui, ces petites framboises enrobées de chocolat venues tout droit d’Argentine. En quelques années, ce dessert a transformé les rayons des supermarchés français en véritable terrain de chasse pour les gourmands. Mais comment une sucrerie sud-américaine a-t-elle pu devenir un phénomène national, et surtout, peut-on en profiter sans se ruiner ?
L’irrésistible ascension de Franui en France
Depuis son arrivée sur le sol français en 2021, Franui a fait bien plus que séduire les amateurs de sucreries : il a créé une véritable obsession. Ce dessert, composé de framboises surgelées enrobées de chocolat au lait et de chocolat noir, a explosé sur les réseaux sociaux, propulsé par des vidéos virales qui vantent son goût addictif. Mais ce succès n’est pas un simple hasard.
En 2024, les mentions de Franui sur les réseaux sociaux ont littéralement explosé. Selon des analyses récentes, la France représente désormais plus d’un quart des discussions en ligne sur ce produit, devançant même l’Argentine, son pays d’origine. Ce n’est pas rien pour une friandise qui, à la base, ciblait principalement le marché sud-américain !
Je ne m’attendais pas à ce que la France adopte Franui avec autant d’enthousiasme. C’est devenu notre deuxième marché mondial !
– PDG d’une entreprise argentine
Ce qui rend Franui si spécial, c’est son équilibre parfait entre la fraîcheur acidulée des framboises et la douceur du chocolat. Mais avouons-le, son prix – souvent autour de 6 à 7 euros pour un petit pot – peut faire grincer des dents. Alors, pourquoi ce dessert est-il si populaire malgré son coût ?
Un phénomène dopé par les réseaux sociaux
Si Franui est partout, c’est en grande partie grâce aux réseaux sociaux. Les vidéos montrant des influenceurs dévorant des pots entiers ou partageant des astuces pour en faire à la maison ont transformé ce dessert en un véritable phénomène culturel. Les jeunes, en particulier, y voient une gourmandise à la fois chic et accessible, parfaite pour un moment de plaisir en solo ou à partager.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Entre juin 2024 et juin 2025, les mentions de Franui sur les plateformes sociales ont atteint des sommets, avec une majorité de publications en France. Les influenceurs n’hésitent pas à jouer sur l’humour pour souligner le prix élevé du produit, tout en vantant son goût unique.
À 7 euros le pot, c’est comme si j’achetais du caviar pour mes goûters ! Mais impossible de m’arrêter, c’est trop bon.
– Influenceuse culinaire
Ce buzz a eu un effet boule de neige : la demande a explosé, entraînant des ruptures de stock dans de nombreux magasins. Face à cette frénésie, certains points de vente ont même augmenté leurs prix, rendant Franui encore plus exclusif. Mais d’où vient ce dessert, et comment a-t-il réussi à traverser l’Atlantique pour conquérir nos papilles ?
Les origines argentines de Franui
Franui est né en 2013 en Argentine, dans une entreprise familiale spécialisée dans les fruits enrobés de chocolat. À l’origine, il s’agissait d’une idée simple : combiner des framboises surgelées de qualité avec un enrobage de chocolat artisanal. Le résultat ? Une explosion de saveurs qui a rapidement séduit les consommateurs sud-américains.
Ce qui distingue Franui, c’est sa composition précise : 40 % de framboises, 30 % de chocolat au lait et 30 % de chocolat noir. Les ingrédients sont simples, mais la qualité des framboises et l’équilibre des chocolats font toute la différence. En Argentine, Franui est un classique, un peu comme le macaron en France : un petit luxe du quotidien.
Quand l’entreprise a décidé d’exporter son produit, elle ne s’attendait pas à un tel succès en Europe, et encore moins en France. Pourtant, dèsrenamez-vous ce moment où une simple idée devient un phénomène mondial ? C’est exactement ce qui s’est passé ici.
Pourquoi Franui coûte-t-il si cher ?
Si Franui est si prisé, son prix peut parfois sembler exorbitant. À près de 46 euros le kilo dans certains supermarchés, on est loin du paquet de bonbons classique ! Mais plusieurs facteurs expliquent ce coût.
- Importation : Produit en Argentine et fabriqué en partie en Europe, Franui supporte des frais de transport et de logistique élevés.
- Qualité des ingrédients : Les framboises utilisées sont soigneusement sélectionnées, et le chocolat respecte des standards précis.
- Demande élevée : La popularité fulgurante du produit a poussé certains revendeurs à augmenter leurs marges.
Pour autant, l’entreprise à l’origine de Franui travaille à réduire ces coûts. Une nouvelle ligne de production a été ouverte en Europe, et une autre est prévue prochainement. L’objectif ? Rendre ce dessert plus accessible sans compromettre sa qualité.
Notre but est de rendre Franui plus abordable pour tous les Français qui l’ont adopté.
– Responsable de l’entreprise
Recette maison : Franui à petit prix
Face au prix élevé de Franui, beaucoup se sont tournés vers des alternatives maison. Et bonne nouvelle : reproduire ce dessert chez soi est non seulement faisable, mais aussi beaucoup plus économique. J’ai moi-même tenté l’expérience, et le résultat est bluffant !
En m’inspirant de la composition officielle – 40 % framboises, 30 % chocolat au lait, 30 % chocolat noir –, j’ai fait mes courses dans un magasin discount. Avec des framboises surgelées et du chocolat de qualité correcte, le coût revient à environ 10 euros le kilo, soit presque cinq fois moins cher que la version commerciale !
- Faites fondre séparément le chocolat au lait et le chocolat noir au bain-marie.
- Trempez les framboises surgelées dans le chocolat fondu, en alternant les deux types pour un effet varié.
- Placez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé et laissez durcir au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Le résultat ? Des bouchées qui rivalisent avec l’original, pour un prix dérisoire. Et entre nous, il y a une certaine satisfaction à déguster un dessert fait maison, non ?
| Produit | Prix au kilo | Économie |
| Franui commercial | 46,60 € | – |
| Franui maison | 9,82 € | 4,8x moins cher |
Franui et l’avenir des desserts gourmands
Le succès de Franui n’est pas seulement une histoire de goût. Il reflète une tendance plus large : notre amour croissant pour les desserts qui allient simplicité et raffinement. À une époque où l’on cherche à consommer mieux, Franui incarne ce petit plaisir qui ne demande ni effort ni culpabilité.
Pour moi, l’aspect le plus fascinant de ce phénomène, c’est comment une idée aussi simple – une framboise enrobée de chocolat – a pu devenir un symbole de gourmandise mondiale. Et si les prix baissent comme promis, nul doute que Franui continuera de séduire encore plus de palais.
Alors, la prochaine fois que vous croiserez un pot de Franui, succomberez-vous à la tentation ou tenterez-vous la version maison ? Une chose est sûre : ce dessert argentin n’a pas fini de faire parler de lui.
