Vous arrive-t-il parfois, en poussant votre caddie dans un supermarché classique, de vous demander où est passé le vrai goût des bonnes choses ? Moi, ça m’arrive souvent. Et puis hier, en me baladant dans le 11e, j’ai senti une odeur de basilic frais et de poisson tout juste débarqué qui m’a fait tourner la tête. C’était le nouveau Mon-marché.fr qui ouvrait ses portes rue Léon-Frot. Franchement, ça change la donne.
Quand le marché de quartier se réinvente en plein Paris
Paris n’est pas vraiment réputée pour ses prix doux ni pour la générosité de ses rayons frais. Et pourtant, depuis quelques années, une enseigne fait doucement mais sûrement sa place dans le paysage : Mon-marché.fr. Après deux implantations déjà bien installées (rue Lecourbe dans le 15e et rue La Fayette dans le 10e), le troisième magasin ouvre ce 10 décembre au 8-10 rue Léon-Frot. Et croyez-moi, ce n’est pas juste un magasin de plus.
Un ancien Franprix complètement métamorphosé après des mois de travaux, 410 m² entièrement dédiés à l’ultra-frais, zéro rayon épicerie sèche, zéro produit transformé qui traîne pendant des semaines. Ici, on vient pour le vivant : les légumes qui sentent encore la terre, le poisson qui brille comme s’il sortait de l’eau, la viande découpée sous vos yeux.
Un concept taillé pour le Parisien pressé mais exigeant
Le pari est simple et audacieux : reprendre tout ce qui fait le succès de Grand Frais en périphérie, mais le compresser dans un format urbain, 100 % libre-service et pensé pour les courses du quotidien. Plus besoin de prendre la voiture un samedi matin pour remplir le frigo de produits qui ont du goût.
Concrètement, ça donne quoi ? Plus de 1 000 références, dont presque 200 fruits et légumes différents chaque jour. Oui, vous avez bien lu : deux cents. De la tomate cœur-de-bœuf mûrie sur plante à l’avocat prêt à être écrasé le soir même, en passant par des herbes aromatiques qui embaument à dix mètres.
- Fruits et légumes en direct de plus de 700 producteurs français
- Poisson issu de 33 criées différentes
- Viande et volaille 100 % origine France, découpe sur place
- Fromagerie avec la quasi-totalité des AOP françaises
- Crèmerie, traiteur frais, tout est là
J’ai discuté cinq minutes avec un poissonnier sur place : le type arrive à 4 h du matin pour choisir ses bêtes directement à Rungis. Ça, c’est du sérieux.
Le multicanal, la vraie bonne idée
Ce qui m’a le plus marqué, c’est que le magasin n’est qu’une partie de l’histoire. L’enseigne a parfaitement compris qu’en 2025, on n’a plus forcément le temps de faire la queue même si on veut bien manger.
Du coup, trois façons de faire ses courses :
- En magasin, évidemment, avec le plaisir de toucher, sentir, choisir
- Click & Collect : commande en ligne, retrait en 2 heures
- Livraison à domicile sur Paris et une bonne partie de l’Île-de-France
Et là, petite confidence : j’ai testé la livraison il y a quelques mois sur le magasin La Fayette. Le livreur est arrivé avec une caisse isotherme, les fraises étaient encore froides de rosée. J’en parle encore à mes amis.
« On veut apporter le goût et le frais, à prix abordables, au cœur des grandes villes. C’est notre engagement depuis toujours : offrir une qualité irréprochable pour que chaque client puisse savourer des produits d’exception, comme s’il les avait choisis lui-même sur le marché. »
Jean-Paul Mochet, président du groupe Prosol
Pourquoi ce modèle marche si bien (et pourquoi maintenant)
Soyons honnêtes : après les années Covid, nos habitudes alimentaires ont changé. On cuisine plus, on veut du vrai, du sain, du local quand c’est possible. Mais on n’a pas non plus envie de passer trois heures au marché le dimanche matin.
Mon-marché.fr arrive pile au bon moment. Ce n’est pas du bio à tout prix (même si une large partie l’est), ce n’est pas du luxe hors de prix non plus. C’est du frais de qualité, tracé, à des tarifs qui restent raisonnables. Et surtout, c’est accessible à pied ou en vélo pour des milliers de Parisiens.
Le choix du 11e n’est pas anodin non plus. Entre Bastille, République et Voltaire, on est dans un quartier jeune, actif, qui bosse beaucoup mais qui aime bien manger. Le genre d’endroit où un concept comme celui-ci peut devenir le nouveau QG courses en quinze jours.
Ce que j’ai aimé (et ce qui pourrait encore s’améliorer)
Forcément, j’ai quelques coups de cœur :
- Le rayon fruits et légumes est juste hallucinant de diversité
- Les prix sont affichés clairement et restent très corrects pour la qualité
- L’accueil est chaleureux, on sent que les équipes sont fières de leur magasin
- Le design intérieur mélange bois brut et lumières douces, c’est hyper agréable
Petit bémol personnel ? J’aurais aimé un coin café ou un petit espace pour grignoter sur place, histoire de prolonger l’expérience. Mais bon, on ne peut pas tout avoir dès l’ouverture.
Ah, et pour fêter l’ouverture, du 10 au 14 décembre, dégustations gratuites, apéros et petits-déjeuners offerts à certains horaires. Si vous êtes dans le coin, foncez.
Et après ? Vers une invasion du frais dans Paris ?
Troisième magasin en intramuros, mais clairement pas le dernier. Le modèle est rodé, la demande est là, et les emplacements parisiens se libèrent doucement. Je ne serais pas surpris de voir arriver d’autres adresses dans le 12e, le 18e ou même le Marais d’ici deux ou trois ans.
En attendant, si vous habitez le 11e ou que vous passez dans le quartier, faites un détour rue Léon-Frot. Prenez un panier, laissez-vous guider par les odeurs, remplissez-le sans trop réfléchir. Et le soir, quand vous couperez votre tomate encore tiède du soleil, vous comprendrez pourquoi certains concepts mettent un peu de temps à arriver… mais finissent toujours par s’imposer.
Parce qu’au fond, on a tous envie de retrouver le goût du vrai. Et ça, ça n’a pas de prix.
(Article basé sur une visite en avant-première et des échanges avec l’équipe du magasin. Toutes les opinions sont personnelles et sincères, comme toujours.)
